Les principes d'un jardin sec
Un jardin méditerranéen s'inspire de la garrigue : des plantes aux feuillages argentés, coriaces ou aromatiques, qui limitent leurs pertes d'eau. Une fois bien installées, beaucoup se passent presque d'arrosage.
Le reste tient à quelques règles simples : un sol drainant, des plantations groupées selon leurs besoins, un sol couvert et un arrosage réservé aux premières années ou aux plantes qui en ont vraiment besoin.
Les plantes qui se plaisent dans le Var
Les végétaux locaux ou venus de climats comparables sont les plus sûrs. Voici quelques valeurs sûres, à adapter à votre exposition et à votre altitude.
- Arbustes : ciste, romarin, lavande, sauge, pistachier lentisque, arbousier, myrte.
- Couvre-sols : thym, santoline, germandrée, euphorbe.
- Vivaces et graminées : gaura, achillée, stipa, iris.
- Arbres : olivier, chêne vert, arbre de Judée, figuier.
Le conseilDans le Haut-Var, les gelées d'hiver sont plus marquées que sur le littoral. Demandez au paysagiste des variétés adaptées à votre altitude.
Planter à l'automne
Dans le Var, la meilleure période de plantation est l'automne. Le sol est encore chaud, les pluies reviennent, et les plantes ont tout l'hiver pour développer leurs racines avant leur premier été.
Planter au printemps reste possible, mais demande un arrosage plus suivi pendant les premières chaleurs.
Préparer le sol et pailler
Les plantes méditerranéennes craignent davantage l'eau stagnante que la sécheresse. Dans un sol argileux, le paysagiste améliore le drainage avec du gravier ou plante sur de légères buttes.
Une fois les plantations faites, le paillage couvre le sol : gravier, galets, pouzzolane ou broyat végétal. Il limite l'évaporation, freine les mauvaises herbes et donne une belle finition.
- Paillage minéral : durable, très esthétique, idéal près de la maison.
- Paillage végétal : nourrit le sol, à renouveler, à éloigner des façades en zone exposée aux incendies.
Arroser juste ce qu'il faut
Les deux premières années, les jeunes plantes ont besoin d'arrosages réguliers mais espacés et copieux, pour que les racines descendent en profondeur. Ensuite, la plupart se contentent des pluies, sauf lors des étés les plus secs.
Un goutte-à-goutte programmé apporte l'eau au pied des plantes, sans gaspillage, et se règle facilement pour suivre les restrictions.
Le conseilMieux vaut arroser abondamment une fois par semaine qu'un peu chaque jour : l'arrosage fréquent garde les racines en surface et rend la plante plus fragile.
Penser au risque d'incendie
Dans les zones exposées, le jardin doit aussi limiter la propagation du feu près de la maison. Certaines haies très inflammables, comme les cyprès ou les thuyas, sont déconseillées contre les façades.
Le paysagiste peut combiner un jardin sec et les règles de débroussaillement : abords dégagés, plantes espacées, paillage minéral près du bâti.